Sicurezza, luogo di produzione e tracciabilità sono un set di elementi fondamentali per la decisione di acquisto di un determinato…
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Dal 13 dicembre i consumatori Italiani potrebbero trovare una sorpresa nello scaffale del supermercato. Andando a leggere le etichette dei…
Come conservanti artificiali gli antiossidanti vengono usati per impedire alterazioni ossidative come l’irrancidimento (tipico dei grassi e degli olii), l’imbrunimento…
I conservanti artificiali sono impiegati all’interno del prodotto o in superficie per la conservazione dello stesso. In questa categoria sono…