Guida passo passo all’utilizzo e alla preparazione di saponi e detergenti fatti in casa. Parte uno, i detersivi per i piatti. Vogliamo parlarvi di un tema che tocca certamente ognuno di noi: i saponi. Da quelli utilizzati per lavare i piatti a quelli per la casa, i pavimenti, le superfici… Quanti detergenti usiamo nell’arco della nostra giornata? Cosa conosciamo dei prodotti che ci vengono proposti al supermercato? La qualità? Il prezzo? L’offerta? Sicuramente. Ma parlando delle caratteristiche chimiche solo alcuni di noi sanno quali composti stanno per usare o come abbinarli in modo che non si annullino a vicenda. Le sostanze che molto spesso…
Autore: Margherita Campanelli
L’ortaggio poco amato dai bambini e spesso escluso dalla nostra alimentazione, sottovalutato e scartato dalle cucine più rinomate, il cavolo. Eppure questo alimento, coltivato da migliaia di anni, è ricco di proprietà benefiche e nutrienti. Sin dall’antichità veniva considerato curativo e utilizzato nelle tavole greche e romane; talmente famoso da essere elogiato persino da Ippocrate, padre della medicina moderna.Eppure ai giorni nostri il cavolo non fa certamente parte degli alimenti che suscitano passione tra i consumatori. Prototipo di una famiglia piuttosto ampia di ortaggi che racchiude broccoli, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, verza, rapa, genericamente definiti crocifere, talvolta li conosciamo proprio…